市集

青菜市场、鱼肉市场、有机市场、美食日......每个时节都有其特别的时菜，在市集热络的氛围里，找寻勃艮第的地方名产，热情的农家们一定会很高兴的让您品尝一下他们的手艺─市集也就是跟这些农家们碰面的最佳场所。

◘ 各个城镇的固定市集地点与时间表：

 -         伯恩(Beaune)  : 每星期三及星期六早上，在著名的恩主宮(Hôtel-Dieu)对面的室内市集里。

-         夏龙(Chalon-sur-Saône) : 星期五及星期日早上，在大教堂前的圣-文森广场上， 有很多从邻近的布雷斯来的农家(译注：Bress─布雷斯，布雷斯鸡非常有名，是勃艮第的特产之一)。

-         第戎(Dijon) : 每星期二、五、六，在市集广场唯美的铁式建筑内外，周围更有不少的酒吧小馆及饭馆。

-         马公(Mâcon) : 星期二到星期六早上，在引人入胜的草本广场上(Place aux Herbes)，旁有文艺复兴时期的木架牆屋。

-         尼叶弗合(Nevers) : 星期六，在卡诺广场(Place Carnot)及罗杰‧萨龙扣公园(Parc Roger Salengro)里。

-         颂斯(Sens) : 星期一整天、星期五及星期六早上，在建筑景观非常突出的室内市集厅里。

也别忘了每星期三壮观的圣-克里斯多夫-翁-皮幼内(Saint-Christophe-en-Brionnais)动物市集─名列第一的夏洛雷(charolais)牛种市集，这个市集也因此名列于国家美食艺术厅所定的《百食景点》(100 sites remarquables du goût)名单上。在逛了牛种市集之后，也别忘了在镇上选一家餐馆，尝尝美味的夏洛雷牛排。

 另外，路翁(Louhans)镇上的布雷斯鸡市集，可说是现存的少数道地的乡村市集之一，每星期一早上，路翁整个城镇都随着鸡啼声慢慢的热闹起来，所有地方特产便也等着您来品尝。这里是个充满味道及颜色的世界，偶尔还伴有音乐的回响